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Qual processo separa as partículas de gordura no leite?

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Neufchatel cheese
Tentar Novamente Correto Incorreto Homogeneização é o processo de tornar uma mistura uniforme ou consistente, quebrando quaisquer componentes grandes ou irregulares. Ela é comumente usada na produção de alimentos para criar uma textura suave e distribuir os ingredientes uniformemente, mas também em vários outros setores.
Andia/Universal Images Group via Getty Images
Andia/Universal Images Group via Getty Images

Qual processo separa as partículas de gordura no leite?

  • Esterilização
  • Pasteurização
  • Homogeneização
  • Ultrafiltração
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